二分二至系列 · EQUINOX & SOLSTICE
Balblair 15 Year Old Equinox & Solstice Summer Edition 2023
威士忌海綿 - 巴布萊爾 15年 蘇格蘭單一麥芽威士忌 二分二至系列 2023 夏至
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- 系列
- 二分二至系列
- 酒齡
- 15 年
- 酒精濃度
- 48.5%
- 類別
- 蘇格蘭單一麥芽威士忌
酒款介紹
夏至版是一支好喝到不行的巴布萊爾（Balblair）小批次：兩個 2008 年的一次裝填小桶，熟成 15 年後以這個系列招牌的 48.5% 裝瓶。非常好入口、豐潤，把巴布萊爾天生的青綠果香完整展現出來，一次裝填桶又帶來濃郁的奶油感。簡單、直接，清新和成熟平衡得剛好，可以純飲，也可以加冰塊和蘇打水調成 Highball。酒標靈感來自蘇格蘭夏夜那種又長又亮的天色。
品飲筆記
NOSE 聞香
淋了蜂蜜的青綠和柑橘水果沙拉，越來越濃的卡士達調性帶來甜味和份量。簡單、好親近、渾然一體，背景有淡淡的蠟質和香料。
PALATE 口感
危險地好入口。肥厚感和輕鬆的果香平衡得很好，帶蠟質、水果茶和黃香李。熟成在剛好的時間點，清新和成熟同時都在。
FINISH 尾韻
長度不錯，越來越辛香、越來越蠟質，但巴布萊爾迷人的果香一直都在。
