
頹廢嚴選 · DECADENT DRAMS
Decadent Drams Bowmore 14 years old
頹廢嚴選 - Bowmore 2011 14年蘇格蘭單一麥芽威士忌
現貨來台數量很少,售完為止
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- 系列
- 頹廢嚴選
- 酒齡
- 14 年
- 酒精濃度
- 53%
- 類別
- 蘇格蘭單一麥芽威士忌
酒款介紹
一支非常純淨、由原酒主導又優雅的波摩(Bowmore),2011 年蒸餾,在二次裝填小桶裡熟成 14 年。整支酒幾乎都是酒廠本色:純粹的煙燻、海水、優雅乾爽的泥煤,水果則偏向柑橘。我們原本打算用原桶強度裝瓶,但再試一次、稍微降一點度數後,它的表現好太多了,所以最後決定用 53%。給想要喝到不加修飾、不打折扣的波摩個性的人。
品飲筆記
NOSE 聞香
非常純淨,乾海藻、檸檬皮、萊姆汁和輕煙燻,底下有檸檬糖霜的甜,還有一些礦物灰燼和淡淡的墨水。
PALATE 口感
溫和的果香:檸檬汁、更多萊姆和淡淡的桃子,明亮清新,煙燻和海水拿捏得剛好。中段出現麥芽糖,接著是更多礦物感、植物油和粉紅葡萄柚。
FINISH 尾韻
中長,柑橘汁、溫和的煙燻和留在嘴裡的甜。
品飲筆記整理自 whiskynotes.be



