頹廢嚴選 · DECADENT DRAMS
Decadent Drams Millstone 11 years old
頹廢嚴選 - Millstone 11年單一麥芽威士忌
即將到貨來台數量很少，售完為止
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- 系列
- 頹廢嚴選
- 酒齡
- 11 年
- 酒精濃度
- 51.1%
- 類別
- 單一麥芽威士忌
酒款介紹
這次頹廢嚴選跑到荷蘭去了：一個貨真價實的老派前雪莉酒窖 PX 雪莉豬頭桶，裡面是荷蘭 Zuidam 酒廠的 Millstone 單一麥芽，2014 年蒸餾，在酒廠熟成 11 年，以原桶強度裝瓶，全球限量 320 瓶。官網直接叫它「荒謬的雪莉炸彈」：深色、黏稠、像糖漿，卻控制得很好，沒有過頭的單寧。很適合拿來請朋友盲飲，看看有誰猜得到它不是蘇格蘭來的。
品飲筆記
NOSE 聞香
非常深色、黏稠、濃密，蘇丹娜葡萄乾、黑棗、無花果和椰棗。雪松木、落葉堆、陳年巴薩米克醋，還有一絲櫻桃止咳藥水。
PALATE 口感
厚實、豐潤、包覆口腔，充分發展的深色水果。糖漿般濃縮又甘美，卻明顯沒有沉重的單寧。51.1% 的酒精度剛好撐住這份重量。
FINISH 尾韻
悠長、迴盪，回到李子、果醬和無花果，紅茶和更深沉的泥土調性慢慢展開。
