二分二至系列 · EQUINOX & SOLSTICE
Equinox & Solstice Winter 2024 Edition Bunnahabhain 11 years old
威士忌海綿 - 布納哈本 11年蘇格蘭單一麥芽威士忌 二分二至系列2024冬至
- 系列
- 二分二至系列
- 酒齡
- 11 年
- 酒精濃度
- 48.5%
- 類別
- 蘇格蘭單一麥芽威士忌
酒款介紹
2024 年的冬至版，是一支 2013 年、雪莉桶熟成的泥煤布納哈本（Bunnahabhain），11 年。我們把一個裝著輕泥煤 Ardnahoe 的一次裝填 Oloroso 雪莉豬頭桶，和一個裝著重泥煤 Staoisha 的一次裝填 PX 雪莉豬頭桶混在一起，讓它們結合幾個月，再以這個系列招牌的 48.5% 裝瓶。大、豐厚、如絲絨般滑順、泥煤很大方，帶著讓人安心的煙燻暖意，和很有主見的鹹味雪莉。冬夜和好心情的最佳夥伴。
品飲筆記
NOSE 聞香
豐厚、濃密的泥煤，雪莉乾淨又銳利，粗獷、帶鹹，還有一點巴薩米克醋的酸，讓人想到醃核桃和陳年氧化風味（rancio（陳年雪莉老酒特有的氧化酒香））。
PALATE 口感
深沉的泥煤煙、甜的焦油、深色水果、麻布和甘草，平衡得如絲絨般滑順。豐厚、飽滿，非常令人滿足。
FINISH 尾韻
悠長，泥土、鹹香和鹹味都在。
