威士忌海綿 · WHISKY SPONGE
Ardmore 2000 Whisky Sponge Edition No.69
威士忌海綿 - No. 69 奧德摩爾2000 22年蘇格蘭單一麥芽威士忌
- 系列
- 威士忌海綿
- 酒齡
- 22 年
- 酒精濃度
- 54.2%
- 類別
- 蘇格蘭單一麥芽威士忌
酒款介紹
一支 2000 年的奧德摩爾（Ardmore），原本在豬頭桶裡熟成，最後兩年半換進一次裝填雪莉大桶，以原桶強度裝瓶。雙重熟成，雪莉味很重，正是冬天想喝的那種泥土、巧克力感。細看還有泥煤煙、淡淡焦油、胡椒和巧克力，雪莉很現代，但奧德摩爾的本色一點也沒被蓋掉。適合配上一條毯子，慢慢喝。尾段則是焦油、木頭油和皮革，久久不散。
品飲筆記
NOSE 聞香
非常肥厚、帶泥土和巧克力感，背景有細緻的野味煙燻。打火石、草本，還有甘草和止咳藥水。農場、泥土、煙燻和雪莉的精彩大集合。
PALATE 口感
口感完全兌現了香氣的承諾。大量巧克力、皮革、泥土、木質香料，還有蠟質、樟腦、油灰和煙燻深色水果。現代的雪莉影響，但依然很明顯是奧德摩爾。
FINISH 尾韻
悠長，走向焦油樹脂、木頭油、礦物油、磨刀皮帶和帶煤灰感的蠟質。
