威士忌海綿 · WHISKY SPONGE
Glen Moray 1992 Whisky Sponge Edition No.65B
威士忌海綿 - No. 65B 格蘭莫瑞1992 30年蘇格蘭單一麥芽威士忌
- 系列
- 威士忌海綿
- 酒齡
- 30 年
- 酒精濃度
- 49.7%
- 類別
- 蘇格蘭單一麥芽威士忌
酒款介紹
這是第 65A 號 1991 格蘭蓋瑞（Glen Garioch）的兄弟款，走的也是同一條路：前 10 年在一般橡木豬頭桶，之後換進一次裝填的波特酒小桶，再熟成 20 年！這支 30 年的格蘭莫瑞（Glen Moray）以原桶強度裝瓶，全球限量 142 瓶。顏色深、多汁、帶泥土味，喝起來反而更像老派雪莉桶威士忌，不太像大家印象中的波特桶。兄弟同一條路，各自長出不同的味道。
品飲筆記
NOSE 聞香
濃密、細緻，帶酸香的紅色水果、糖蜜、黑巧克力蛋糕和椰棗糖蜜。風格偏向老派雪莉桶威士忌，有可愛的 rancio（陳年雪莉老酒特有的氧化酒香） 調性。
PALATE 口感
大塊、尖銳、辛香，滿是深色與紅色水果！一道厚實的泥土調性貫穿全場，接著是層層巧克力、菸草、甜美的深色果汁，口腔後段有核桃和 rancio。
FINISH 尾韻
悠長，甜美、帶泥土與堅果味，充滿溫暖的深色辛香。
