威士忌海綿 · WHISKY SPONGE

Knockdhu 2006 Whisky Sponge Edition No.63

威士忌海綿 - No. 63 諾克杜 16年蘇格蘭單一麥芽威士忌

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系列
威士忌海綿
酒齡
16 年
酒精濃度
55%
類別
蘇格蘭單一麥芽威士忌

酒款介紹

單一個二次裝填豬頭桶,裝的是重泥煤版本的諾克杜(Knockdhu),2006 年蒸餾,大幅降度到 55% 裝瓶。這是一支泥煤到不行的威士忌:灰燼、煙燻、柑橘、乾爽、礦物感,純淨又生猛。安格斯 Angus 形容它「像在啜飲新酒汽油」,並且附上一句溫馨提醒:這支是給泥煤狂熱分子的。如果你平常喝艾雷島還嫌不夠,可以試試看。

品飲筆記

NOSE 聞香

純粹的橄欖鹽水、泥煤灰燼、檸檬汁和海水。簡單、赤裸、生猛,純淨得誇張,像一劑藥水直接注射進鼻孔!

PALATE 口感

依然是純淨、力道、精準,以及最原始的原料風味。酵母、鹹味、柑橘、灰燼感,還有強勁的煙燻。

FINISH 尾韻

悠長,極鹹,滿是醃漬醋、紅藥水、營火灰燼和粗獷的泥煤。

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