NOTABLE AGE STATEMENTS
NAS 1 30 Year Old Blended Malt
威士忌海綿 - NAS1 30年蘇格蘭調和麥芽威士忌
- 系列
- Notable Age Statements
- 酒齡
- 30 年
- 酒精濃度
- 45.1%
- 類別
- 蘇格蘭調和麥芽威士忌
酒款介紹
Notable Age Statements（NAS）系列的第一號，我們相信「年份很重要」，所以把年數印得比什麼都大。這是一整個雪莉大桶的調和麥芽：來自 Signatory 酒窖裡許多老樣品酒和裝瓶剩酒，混合後放進新的雪莉桶，當時最年輕的也有 16 年。到現在整體至少 30 年，裡面還藏著很多老得多的威士忌，不少來自已關廠的酒廠，最早可追溯到 1960 年代。原桶強度 45.1% 裝瓶，香氣迷人，是很老派的雪莉麥芽。
品飲筆記
NOSE 聞香
柔和的深色水果、陳年氧化的 rancio（陳年雪莉老酒特有的氧化酒香） 香、細緻的草本藥香、酚類和土壤感完美融合。非常老派又完整，是現在很難找到的風格。
PALATE 口感
異國水果、天然焦油和硬木樹脂，帶菸草、rancio，再次出現酚類、草本利口酒和以水果為主的老派雪莉風格。
FINISH 尾韻
中等長度，深沉的土壤、皮革、水果和巧克力，還有更多迷人的 rancio 和深色水果。
