威士忌海綿 · WHISKY SPONGE
Springbank 1995 Whisky Sponge Edition No.60B
威士忌海綿 - No. 60B 雲頂 26年蘇格蘭單一麥芽威士忌
- 系列
- 威士忌海綿
- 酒齡
- 26 年
- 酒精濃度
- 51.1%
- 類別
- 蘇格蘭單一麥芽威士忌
酒款介紹
這是第 60A 號的續集：一個 1995 年的二次裝填美國橡木豬頭桶雲頂（Springbank），熟成 26 年，以 51.1% 的原桶強度裝瓶，全球限量 249 瓶。安格斯 Angus 給它的評語很短，但很有力：清新、海岸感、蠟質十足，再加上淡淡的柑橘和老派泥煤煙，「完美」。當初它是我們官網限定的單桶，能漂洋過海來到台灣，算是撿到了。
品飲筆記
NOSE 聞香
大方又專注，厚實的蠟質、柔和帶藥香的泥煤煙、胡椒、細緻的海岸氣息和優雅的糖漬柑橘，清新又平衡。
PALATE 口感
酒精度、重量和酒體都剛剛好。雲頂到了這個年紀才會活起來的那種果肉般、蠟質的質地，一入口就發光。接著是熟悉的柔和泥煤煙、麻布、藥膏，以及一點綠色水果和柑橘。
FINISH 尾韻
非常悠長、溫暖，蠟質、胡椒與泥煤，還有枸櫞、樟腦和清新的海風。
