威士忌海綿 · WHISKY SPONGE
Westie Sponge Ed.4 Ledaig 29 years old
西高地海綿 - No. 4 里爵 29年 蘇格蘭單一麥芽威士忌
現貨來台數量很少，售完為止
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- 系列
- 威士忌海綿
- 酒齡
- 29 年
- 酒精濃度
- 52%
- 類別
- 蘇格蘭單一麥芽威士忌
酒款介紹
西高地海綿越做越好，第四號是一支 1995 年、29 年的里爵（Ledaig），來自一個二次裝填雪莉大桶。這是一個很棒的桶：很好的老派雪莉個性，熟成得很充分，同時又相當有海岸感、蠟質和老派風格，是現在很難找到的那種威士忌。我們很高興找到它，覺得它就是西高地海綿系列裡馬爾島（Isle of Mull）最完美的代表。
品飲筆記
NOSE 聞香
非常成熟的雪莉風格，層層深色水果、蠟質、野味和皮革，也有更多海岸感、礦物油，還有一絲泥煤。
PALATE 口感
非常豐厚、飽滿。更多深色水果、海鹽黑巧克力、蠟質、虎標萬金油和草本利口酒的組合。細膩、極為滿足又複雜。
FINISH 尾韻
非常悠長，滿是陳年氧化風味（rancio（陳年雪莉老酒特有的氧化酒香））、菸草、黑巧克力、蠟質和樹脂般的冷杉木。
