
威士忌海綿 · WHISKY SPONGE
Whisky Sponge Edition No.89 'Gone Grant' 31 years old
威士忌海綿 - No. 89 斯貝賽1993 31年蘇格蘭單一麥芽威士忌
現貨來台數量很少,售完為止
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- 系列
- 威士忌海綿
- 酒齡
- 31 年
- 酒精濃度
- 43.9%
- 類別
- 蘇格蘭單一麥芽威士忌
酒款介紹
我們不能用 Caperdonich 這個名字裝瓶,所以這段你絕對沒從我們這裡聽說。這是來自一家已經關閉的斯貝賽酒廠,單一個二次裝填桶,1993 年蒸餾,以原桶強度裝瓶。果香、蠟質,再加上一點老派的質地和蜂蜜感,我們一試就愛上了。在這個年代,還能裝瓶到來自關廠酒廠、這麼自然純粹的威士忌,安格斯 Angus 說每一次都讓我們很開心。
品飲筆記
NOSE 聞香
美妙的蠟質,滿是成熟的綠色與熱帶水果、雪松木、羊毛脂,還有細緻的木質香料和帶塵土味的花粉。也有礦物油、羊毛與茴香籽。細膩複雜,卻依然濃郁。
PALATE 口感
在這個剛剛好的天然酒精度下超級好入口:蠟質、結晶蜂蜜、礦物油、果乾和淡淡的穀物。口感飽滿,把天然的甜味襯得更漂亮。
FINISH 尾韻
悠長,優雅的蠟質,溫暖、帶礦物感,餘韻有細緻的水果與蜂蜜。



