威士忌海綿 · WHISKY SPONGE
Whisky Sponge Edition No.93 Glenlitigious 12 years old
威士忌海綿 - No. 93 格蘭法官 12年蘇格蘭單一麥芽威士忌
- 系列
- 威士忌海綿
- 酒齡
- 12 年
- 酒精濃度
- 53%
- 類別
- 蘇格蘭單一麥芽威士忌
酒款介紹
這次我們弄到一桶「大家最愛的家族經營斯貝賽單一麥芽」，然後用「Glenlitigious」這個名字裝瓶，中文酒標叫它「格蘭法官」。litigious 是「愛打官司」的意思，懂的人自然會心一笑。2012 年蒸餾，先在一次裝填波本桶裡熟成，再到一次裝填雪莉豬頭桶待了兩年，以 53% 裝瓶。乾淨、豐潤的雪莉骨架，是這家知名酒廠很漂亮的現代範例。喜歡這家酒廠的人，不會失望。
品飲筆記
NOSE 聞香
美國橡木雪莉桶的風格很鮮明，大量深色水果和椰子，帶著草本利口酒、拿鐵、雪松木雪茄盒與淡淡的木質香料。
PALATE 口感
絲滑的深色水果，大量奶油般的甜感、水果茶、肉桂皮，還有糖漬的綠色與熱帶水果，辛香又濃郁。
FINISH 尾韻
中等長度，辛香又甜美，餘韻帶著油潤、蠟質與奶油感的雪莉。
