
威士忌海綿 · WHISKY SPONGE
Whisky Sponge Edition No.96 Bruichladdich 19 years old
威士忌海綿 - No. 96 布萊迪 19年蘇格蘭單一麥芽威士忌
現貨來台數量很少,售完為止
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- 系列
- 威士忌海綿
- 酒齡
- 19 年
- 酒精濃度
- 55.8%
- 類別
- 蘇格蘭單一麥芽威士忌
酒款介紹
威士忌海綿第 96 號和第 97 號是一對「離島兄弟檔」。發行人安格斯(Angus)這次給自己出了道難題:要找不帶泥煤、而且從頭到尾都乖乖待在原產島上熟成的酒桶。找了好一陣子,終於湊齊。這支是 2005 年的布萊迪(Bruichladdich),一次裝填波本桶,以原桶強度裝瓶:濃郁、帶奶油感、胡椒辛香、海風十足,個性鮮明到像是會自己開口講話。順帶一提,這是威士忌海綿系列衝向第 100 號、正式畫下句點前的最後一段路,錯過就真的沒了。
品飲筆記
NOSE 聞香
油脂、胡椒與蠟質,桶子帶來奶油感,同時明亮又有海岸氣息。白色海岸花、海藻、海灘卵石、扎實的礦物感,甚至有一點農場與橄欖油的味道。力道和質地都很驚人。
PALATE 口感
厚實、胡椒、油潤、蠟質又帶奶油感。逐漸轉為藥草與藥水調性,油脂豐富,口感極佳。海洋、礦物感和偏甜的奶油調性平衡得恰到好處。
FINISH 尾韻
悠長溫暖,胡椒、蠟質、花香與草本藥香交織,層次複雜。



