威士忌樂園 · WHISKYLAND

Whiskyland Chapter Eight Tomatin 1994 30 Years old

威士忌樂園 - 第 8 章 湯馬丁1994 30年蘇格蘭單一麥芽威士忌

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系列
威士忌樂園
酒齡
30 年
酒精濃度
51.6%
類別
蘇格蘭單一麥芽威士忌

酒款介紹

第 8 章是單一個 1994 年的二次裝填豬頭桶湯馬丁(Tomatin),熟成 30 年,原桶強度裝瓶。非常多果香,以熱帶和綠色水果為主,還帶著一種奇妙、略帶「怪趣」的蜂蜜感,據安格斯 Angus 說,這正是湯馬丁的招牌。全球限量 237 瓶。甘美又好喝,屬於那種一不小心就會一杯接一杯的類型,請自行控制。

品飲筆記

NOSE 聞香

綠色與熱帶果泥,帶點熟過頭的奇趣。還有柑橘茶、結晶蜂蜜、壓碎的蕁麻,以及老派愛爾蘭壺式蒸餾威士忌那種略帶金屬與蠟質的印象。很有個性,典型的老湯馬丁。

PALATE 口感

蜂蜜與蠟質的美妙組合,大量乾燥與糖漬的熱帶水果,像是鳳梨、木瓜、芭樂和芒果。還有檸檬油和些許草本。

FINISH 尾韻

悠長,轉向穀物,油潤,帶一點蠟質,熱帶水果在餘韻中回歸。

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